الأرز البخاري بالدجاج

اذهب الى الأسفل

الأرز البخاري بالدجاج

مُساهمة من طرف ???? في الأربعاء أكتوبر 01, 2008 3:25 am

الأرز البخاري بالدجاج








المقادير


3 دجاجات مقطعة إلى أرباع
.
6حبات بصل مقطع .
2 حبة طماطم معصورة .
3
ملاعق معجون الصلصة .
6
كاسات أرز .
ملعقة شاي بهارات مطحونة ( فلفل أسود، كمون ، هيل).
3
أعواد قرفة .
ملعقة طعام كمون .
نصف كيلو جزرمقطع إلى شرائح خفيفة .
12
كاسة ماء مغلي .
2
ملعقة ملح أو حسب الرغبة .
كاسة زيت أو سمن .



الطريقة
:



يحمي الزيت يوضع عليه البصل ويقلب إلى أن يصبح لونه ذهبي .
يوضع عليه الدجاجوالبهارات مع التقليب المستمر إلى أن يشرب الدجاج ماءه .
توضع الطماطم المعصورةوالصلصة ويقلب الجميع ويترك حتى يغلي ، ثم يضاف عليهم الماء المغلي والملح ويتركواعلى النار حتى ينضج الدجاج .
يرفع الدجاج ويوضع الأرز، والذي يتم غسله أولا ونقعه بماء حار لمدة نصف ساعة
يترك الأرز يغلي غلية واحده ثم يضاف له الكمونوربع كمية الجزر، ونقلب الجميع .
تحفر أطراف الأرز ويوزع عليها باقي الجزر ثميوضع فوقه الأرز ويترك على نار هادئه حتى يشرب الأرز ماءه ثم يوضع عليه الدجاج ويغطىالقدر بإحكام ونتركه حتى ينضج.
يرفع الدجاج من فوق الأرز ويرفع الجزرالذي تم توزيعه على أطراف الأرز.
يغرف الأرز في طبق التقديم يوضع فوقه الدجاج ويزين بالجزر


.
اسيرة القمر

????
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الأرز البخاري بالدجاج

مُساهمة من طرف bahaa في الخميس أكتوبر 09, 2008 6:30 am

يسلمووووووو اسيرة القمر

يعطيك العافيه علي مجهودك الرائع






_________________


انتا وهيا بكفي اتردو علي الموضوع بيسلمووو ومشكوووووور
يا بترد بموضوع يا اما بتعطي وجهه نظرك وبدون كلام جارح

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
avatar
bahaa
الاداره العامه
الاداره العامه

ذكر
عدد الرسائل : 965
العمر : 31
الدوله : فلسطين
العمل : طالب جامعي
الاوسمه :
النشاط :
50 / 10050 / 100

اخر مواضيعي : <table cellpadding="$stylevar[cellpadding]" cellspacing="$stylevar[cellspacing]" border="0" class="tborder" width="95%"> <td class="thead"> <a style="float:$stylevar[right]" href="#top" onclick="return toggle_collapse('postbit2_$post[postid]')"><img id="collapseimg_postbit2_$post[postid]" src="$stylevar[imgdir_button]/sortasc{$collapseimg_postid2}.gif" alt="" border="0" /></a><b><font color="#E5B769"> آخـر مواضيعي </font></b></td> </tr> <tbody id="collapseobj_postbit1_344900" style=""> <tr> <td class="alt1"> <div class="alt2Active" style="padding:6px; border:1px inset; overflow:auto"> <div id="postmenu_344900">  <script type="text/javascript"> vbmenu_register("postmenu_344900", true); </script> <br> <font color="#FF0000"> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; font-size: 10px" height="78">$favo<br></marquee></font></div> </div> </td> </tr> </table>
تاريخ التسجيل : 24/09/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://k2r2.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الأرز البخاري بالدجاج

مُساهمة من طرف اسير القمر في الخميس أكتوبر 09, 2008 8:16 am


منتظرين كل جديدك

تحياتي لإلك

_________________
avatar
اسير القمر
المدير العام
المدير العام

ذكر
عدد الرسائل : 1231
العمر : 29
الدوله : فلسطين
العمل : طالب
الاوسمه :
النشاط :
50 / 10050 / 100

اخر مواضيعي :







\"\" آخـر
مواضيعي



  vbmenu_register(\"postmenu_344900\", true);



$favo



تاريخ التسجيل : 25/09/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://k2r2.yoo7.COM

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الأرز البخاري بالدجاج

مُساهمة من طرف ???? في الثلاثاء أكتوبر 21, 2008 8:42 am




يسلموووووووو على مروووووووركم

تقبلو تحياتي



????
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الأرز البخاري بالدجاج

مُساهمة من طرف اسير العذاب في الجمعة أكتوبر 24, 2008 9:04 am


يسلمووووووووو كنييييييييير هجر الحبايب على الاكله الطيبه
avatar
اسير العذاب
عضوماسي
عضوماسي

ذكر
عدد الرسائل : 266
العمر : 27
الدوله : فلسطين
العمل : طالب دراسة
الاوسمه :
النشاط :
50 / 10050 / 100

اخر مواضيعي : <table cellpadding="$stylevar[cellpadding]" cellspacing="$stylevar[cellspacing]" border="0" class="tborder" width="95%"> <td class="thead"> <a style="float:$stylevar[right]" href="#top" onclick="return toggle_collapse('postbit2_$post[postid]')"><img id="collapseimg_postbit2_$post[postid]" src="$stylevar[imgdir_button]/sortasc{$collapseimg_postid2}.gif" alt="" border="0" /></a><b><font color="#E5B769"> آخـر مواضيعي </font></b></td> </tr> <tbody id="collapseobj_postbit1_344900" style=""> <tr> <td class="alt1"> <div class="alt2Active" style="padding:6px; border:1px inset; overflow:auto"> <div id="postmenu_344900">  <script type="text/javascript"> vbmenu_register("postmenu_344900", true); </script> <br> <font color="#FF0000"> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; font-size: 10px" height="78">$favo<br></marquee></font></div> </div> </td> </tr> </table>
تاريخ التسجيل : 22/10/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الأرز البخاري بالدجاج

مُساهمة من طرف دانا في السبت نوفمبر 15, 2008 8:14 pm

الاكله طيبه وبتشهي كتير
تسلمي هجر الحبايب علي مجهودك الرائع
تحيتي لكي
avatar
دانا
عضوماسي
عضوماسي

انثى
عدد الرسائل : 248
العمر : 31
الدوله : فلسطين
النشاط :
50 / 10050 / 100

اخر مواضيعي : <table cellpadding="$stylevar[cellpadding]" cellspacing="$stylevar[cellspacing]" border="0" class="tborder" width="95%"> <td class="thead"> <a style="float:$stylevar[right]" href="#top" onclick="return toggle_collapse('postbit2_$post[postid]')"><img id="collapseimg_postbit2_$post[postid]" src="$stylevar[imgdir_button]/sortasc{$collapseimg_postid2}.gif" alt="" border="0" /></a><b><font color="#E5B769"> آخـر مواضيعي </font></b></td> </tr> <tbody id="collapseobj_postbit1_344900" style=""> <tr> <td class="alt1"> <div class="alt2Active" style="padding:6px; border:1px inset; overflow:auto"> <div id="postmenu_344900">  <script type="text/javascript"> vbmenu_register("postmenu_344900", true); </script> <br> <font color="#FF0000"> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; font-size: 10px" height="78">$favo<br></marquee></font></div> </div> </td> </tr> </table>
تاريخ التسجيل : 27/09/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى